Catégorie : Yu Ying-shih

Food in chinese culture, anthropological and historical perspectives – K. C. Chang

Et me revoilà à travailler sur un mémoire, et encore une fois, ça parle un peu du rapport à la nourriture en Chine. Je m’étais déjà un peu servi de ce livre l’an dernier, mais cette fois j’ai eu le temps de le lire beaucoup plus en détail, du coup le voilà ! ^^ Bon, on m’avait prévenu quand j’ai commencé mes études de chinois : c’est bien de parler aussi anglais quand on fait des recherches sur la Chine, parce qu’on manque encore de pas mal de sources en Français pour tout ce qui est ouvrages théoriques un peu

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